Frage Ohne Bezug: Ich hätte da gern mal ein Problem

...geklärt.
Für die Mac Verwender unter uns:
Weiss einer von euch, wie ich vermeiden kann, dass mein iMac manchmal keine deutschen Zeichen darstellt? - Manchmal zeigt er mir ein ? statt ß, oder Ä, Ö, Ü. Wenn ich das weg haben will, muss ich neu starten (booten - für die Ganzkleinweich Fraktion). Das muss doch besser gehen? Weiss einer was - oder eine?
Danke.
Und


Viele Grüße

Helge